Offre de stage : Ingénieur Qualité H/F

 

Présentation de l’entreprise :

La Fromagerie CHABERT est une entreprise familiale basée à Vallières en Haute-Savoie qui est spécialisée dans la fabrication, l’affinage et la commercialisation des fromages de Savoie. Elle possède dix sites de fabrication (fruitières), collecte et transforme plus de 100 millions de litres de lait par an sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. La plus grande partie de la production passe aujourd’hui par un atelier de découpe et de conditionnement afin de répondre aux besoins du libre-service et est vendue par le biais de la grande distribution sur le marché national et à l’étranger.

Description des différentes missions :

Rattaché(e) directement à la responsable qualité de la fromagerie CHABERT, vos missions principales seront les suivantes :

Mise en place d’un système de management de la qualité sur un service d’approvisionnement, de stockage et de mise à disposition de meules de fromages en vue de transformation (découpe) ou d’expédition.

 

PMS (Plan de Maitrise Sanitaire) : révision des PMS par site selon les exigences des textes réglementaires 

 

  • Mise à jour des bonnes pratiques d’hygiène ou prérequis
  • Participer à la révision des études HACCP
  • Gestion des produits non-conforme et traçabilité

 

Autres missions :

 

  • Contrôle des tares emballages entrant dans la confection ou le conditionnement de nos produits
  • Participer à la mise en place des nouvelles exigences de la norme IFS v7 (Food Safety Culture / Audit inopiné).

Profil :

De formation Bac+5 (master 2 ou 3ème année d’école d’ingénieur) en système de management de la qualité, vous avez une première expérience (idéalement en secteur laitier). Vous avez des connaissances HACCP, PDCA et certifications IFS. Si vous êtes rigoureux, fiable, méthodique et que vous appréciez le travail en équipe, vous pouvez directement postuler en envoyant votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’entreprise par le biais de l’adresse mail suivante : p.carraro@fromagerie-chabert.com

Localisation : Vallières (74)

Durée du stage : 6 mois

Des déplacements occasionnels sur sites industriels sont à prévoir.

Postuler :

Cliquez ou déplacez des fichiers dans cette zone pour les téléverser. Vous pouvez téléverser jusqu’à 2 fichiers.
Extensions de fichiers acceptées : .pdf, .dco, .docx, .jpg, .png

 

Référence : 99876